Nếu có dịp du lịch Ninh Thuận, bạn chắc chắn không thể bỏ qua những món đặc sản hấp dẫn của vùng đất nắng gió này. Hãy cùng khám phá và thưởng thức 5 món đặc sản nức tiếng Ninh Thuận nhé!
1. Bánh Tráng Mắm Ruốc
Nhắc đến Ninh Thuận, món bánh tráng mắm ruốc là một trong những đặc sản nổi bật nhất. Mỗi miếng bánh là sự kết hợp hoàn hảo của vị đậm đà từ mắm ruốc, béo ngậy của mỡ hành và trứng, cay ngọt của tương ớt, giòn rụm của vỏ bánh và bùi bùi của mè.
 |
| Bánh trước nướng mắm ruốc Phan Rang - Ninh Thuận. |
Bánh tráng nướng mỡ hành ngon nhất khi ăn nóng vào buổi chiều tắt nắng, trong không khí rộn ràng gió và bên những người bạn thân thương.
2. Bánh Hỏi Lòng Heo
Món bánh hỏi lòng heo là món ăn thân quen của người dân Phan Rang vào bữa sáng hoặc xế chiều. Để có món bánh hỏi lòng heo ngon, bánh hỏi phải được làm từ bột gạo nguyên chất, lòng heo phải tươi và sạch, nước chấm phải là mắm nêm (mắm cá) hoặc mắm cà chua, mắm đậu phộng và mỡ hành.
 |
| Bánh hỏi lòng heo Phan Rang. |
Khi ăn, dùng bánh tráng mỏng dẻo cuốn cùng rau, bánh hỏi, lòng heo rồi chấm ngập trong chén nước mắm, nhai từ từ để tận hưởng hương vị.
3. Nhum Biển Cà Ná
Nhum biển, hay còn gọi là nhím biển, là đặc sản độc đáo của Ninh Thuận. Nhum biển được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng ngon nhất có lẽ là món nhum nấu cháo hoặc nhum nướng. Nhum biển được mang về cắt để lấy trứng, ướp gia vị rồi chiên nhanh qua với dầu, trứng nhum biển nấu cháo gạo tẻ, thịt nhum biển nấu với mù tạt để giảm vị tanh.
 |
| Món nhum biển Cà Ná - Ninh Thuận. |
Thịt nhum chấm cùng muối tiêu chanh vẫn giữ được hương vị tươi ngon của biển cả.
4. Nho
Nho là loại trái cây tiêu biểu và đặc trưng của vùng đất Ninh Thuận. Nho ở đây chủ yếu được trồng ở Ninh Sơn, Ninh Phước và Ninh Hải. Có hai loại nho chính là nho xanh và nho tím, có thể dùng ăn tươi, làm rượu hoặc mật nho.
 |
| Vườn nho trĩu quả ở Ninh Thuận. |
Đi qua những vườn nho chín mọng, bạn có thể dừng chân, chụp hình, mua vài cân nho và học cách chọn những chùm nho ngon từ người dân địa phương.
5. Thịt Dông
Ninh Thuận có nhiều cồn cát ven biển, là nơi lý tưởng cho loài dông sinh sống và phát triển. Thịt dông được coi là đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận. Thịt dông dày và ngọt, được chế biến thành nhiều món ăn ngon như chả dông, gỏi dông, dông hấp, dông nướng.
 |
| Dông Cát Ninh Thuận. |
Món dông nướng sa tế trên than hồng, ăn cùng bánh tráng nướng, rau sống và bún, chấm mắm ớt là món ngon không thể bỏ qua khi đến Ninh Thuận.
Hãy thử ngay những món đặc sản này khi bạn có dịp ghé thăm Ninh Thuận nhé!
